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こだわりの素材:伊予柑ピール

さまざまな材料の中で特に自慢したい「伊予柑ピール」。 これは(株)うめはらさんに特注で作ってもらっているものです。

多くのピールや砂糖漬け、乾燥果実には漂白剤が使われております。 食品を白く美しく見えるようにするためや、殺菌剤として使用しています。
しかし、あるれでは、何となくきれいに見える事より、食べて安心が一番と考えおります。 余計なものは入れない。だから味や香りがピカイチ! このおいしさ他では味わえません。

今ではレモンピールを使用した商品も、夏場に多く並びます。 貴重な国産レモンの無漂白ピール。こちらも大人気です。


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